Detalhes
FORNO REFRATÁRIO PARA PIZZA 1100X1100
DESCRIÇÃO
FORNO DE PIZZA REFRATÁRIO
A LINHA DE FORNO DE PIZZA REFRATÁRIO INDUSTRIAL É CONFECCIONADA EM CHAPA DE AÇO CARBONO EM PINTURA EPÓXI RESISTENTE À ALTA TEMPERATURA, SUA LINHA APRESENTA VÁRIOS MODELOS COM QUEIMADORES A GÁS. SUA TAMPA FRONTAL É DE VIDRO NO MODELO GUILHOTINA.
DESCRIÇÃO:
- FORNO PARA PIZZAS, BOLOS, PÃES E SIMILARES;
- PEDRA REFRATÁRIA QUE ARMAZENA O CALOR OBTENDO MAIOR UNIFORMIDADE NO ASSADO;
- SISTEMA DE ABERTURA TOTAL DO VIDRO TIPO GUILHOTINA COM CONTRA PESO;
- BANDEJA COLETORA DE RESÍDUOS EM CHAPA GALVANIZADA SUPER-RESISTENTE;
- ACOMPANHA UMA GRADE REFORÇADA POR CÂMARA.
A linha de Forno de Pizza Refratário é confeccionada em chapa aço carbono com pintura Epóxi (revestida externamente em AÇO INOX 430) ou TOTAL em chapa aço inox 430. Este produto possui pedra refratária que armazena calor e dá maior uniformidade no assado. O sistema de acendimento dos queimadores para aquecer a pedra é o de gaveta removível, dando mais segurança ao usuário ao acender o forno. A abertura do vidro é através de guilhotina e o peso para abertura possui opção de escolha do lado direito ou do lado esquerdo. O produto possui termômetro para o controle da temperatura. Esta linha possui o cavalete e também opção de ir com o infravermelho superior para gratinar o alimento ou sem o infravermelho. O produto é destinado para pizzas, bolos, pães e similares e há várias opções de tamanho desta linha para atender à necessidade de cada cliente.
Características:
Queimadores com sistema de gaveta, e aço tubular, com regulador de entrada de ar para uma chama mais perfeita;
Câmara com três trilhos de apoio para regulagem de altura das grades;
Isolamento em lã de vidro;
Abertura total do vidro;
Pedra Refrária;
Termômetro
Disponível nas opções: (AxFxP)
Forno Refratário Extra 1100 x 1100 - Medidas (Internas) 270 x 1100 x 1100 mm - Opcional c/ 2 Infra Vermelho
Forno Refratário Extra Compacto 1100 x 1100 - Medidas (Internas) 370 x 1100 x 1100 mm - Opcional c/ 2 Infra Vermelho